白い大理石のカウンターの奥に、調理場が見える席でした。百貨店のフードホールの中で、シェフのおすすめのフランス料理を食べました。大阪・梅田の「リエゾン梅田」で、2回食べたときの記録です。
最初にお伝えしたいこと
リエゾン梅田は、2025年10月31日で閉店しています。阪神梅田本店の公式サイトに、閉店のお知らせが載っています（2026年11月14日に確認）。
この記事は、営業していた当時に私が食べた料理の記録です。今から行ける店の案内ではありません。
先に結論
リエゾン梅田は、阪神梅田本店9階の「阪神大食堂 フードホール」にあったフレンチです。2025年10月31日に閉店しました。
私は営業していた当時、「シェフのおすすめコース」と「シェフの特別メニューのディナー」を食べました。Instagram に載せたのは2023年5月と6月です。行った日と料金の記録は残っていません。
今の阪神大食堂 フードホールに、フレンチの店は載っていません（2026年11月14日に公式で確認）。
この記事でわかること
- リエゾン梅田が閉店した日と、公式のお知らせの中身
- 店があった場所（公式のお知らせでは、阪神梅田本店の9階）
- 当時食べた「シェフのおすすめコース」と「シェフの特別メニュー」の料理と飲み物（写真11枚）
- 当時の店の看板に出ていたプレートのメニュー
- 今の阪神大食堂 フードホールの店と、席の予約のしかた
- 梅田で立ち寄ったブルガリのカフェ（阪急うめだ本店）
リエゾン梅田は閉店｜2025年10月31日に営業を終えた（公式で確認）
阪神梅田本店の公式サイトには、「9F 大食堂 フードホール フレンチ リエゾン 閉店のお知らせ」が載っています。日付は2025年10月31日です。（出典：阪神梅田本店「レストラン・カフェ」）
お知らせには、10月31日（金）で閉店したことと、来店へのお礼が書かれています。移転先や、閉店の理由は書かれていません。
| 項目 | 中身 |
|---|---|
| 店の名前 | 公式のお知らせでは「フレンチ リエゾン」。店の看板は「LIAISON Cuisine Français」と「UMEDA リエゾン」（私の写真） |
| あった場所 | 阪神梅田本店 9階「阪神大食堂 フードホール」 |
| 閉店した日 | 2025年10月31日（金） |
| 移転・再開の案内 | お知らせには書かれていない |
| 今のフードホール | フレンチの店は載っていない |
投稿には「阪急」と書いたが、公式のお知らせでは阪神梅田本店の9階
私は当時、Instagram の投稿に「阪急百貨店内にある」と書きました。ただ、閉店のお知らせが載っているのは阪神梅田本店の公式サイトで、場所は9階の大食堂 フードホールとされています。
阪急うめだ本店と阪神梅田本店は、別の百貨店です。建物も別です。「リエゾン 阪急」で探していた人は、阪神梅田本店のお知らせを見てください。
私の写真にも、フードホールの通路と、店の前の「リエゾン 専有席」という札が写っています。店の席は、大理石のカウンターでした。
【当時の記録】リエゾン梅田で食べた2回の食事の明細
私がリエゾン梅田で食べたのは2回です。Instagram に書いたことと、そのとき撮った写真をもとに、明細にまとめます。
リエゾン梅田（阪神梅田本店 9階 阪神大食堂 フードホール）
営業していた当時の食事・2回（運営者の記録）
- 1回目に食べたもの
- シェフのおすすめコース
- 1回目を Instagram に載せた日
- 2023年5月29日
- 2回目に食べたもの
- シェフの特別メニューのディナー
- 2回目を Instagram に載せた日
- 2023年6月21日
- 席
- 調理場に面した大理石のカウンター
- 飲み物（写真に写っているもの）
- シャンパン、食後の温かいお茶
- 支払い
- 記録なし
自費で利用。行った日・料金・料理の名前の記録は残っていません。店は2025年10月31日に閉店しています。
Instagram に載せた日は、行った日ではありません。1回目は、前に撮った写真をまとめて載せた時期の投稿です。どちらも、行った日は分かりません。
2回とも、知人と一緒でした。料理の名前はメモしていないので、この先は「写真に写っているもの」を書きます。写真の並びは、料理が出た順ではありません。
シェフのおすすめコースで出た料理（写真5枚）
1回目は「シェフのおすすめコース」です。当時の Instagram には「本格フランス料理」「美味しい」と書いていました。細かい感想のメモは残っていません。
前菜とスープ
前菜は、細かく刻んだ野菜を小さくまとめた一皿です。上に細い葉がのり、両わきに黒い粒と黄色い小さな花が添えてあります。手前には、オレンジ色のソースが引かれていました。
スープは、白い器に入った黄色いスープでした。表面にオイルのしずくが丸く並び、まん中に黒こしょうのような粒がかかっています。
魚料理と肉料理
魚料理は、皮目に焼き色のついた白身の魚です。下に枝豆のような緑の豆と薄切りの野菜があり、上に緑のハーブがこんもりのっています。茶色い皿に盛られていました。
肉料理は、切り口がピンク色の肉でした。外側には、こんがりした焼き色がついています。さやえんどう、いんげん、ブロッコリー、ラディッシュが添えられ、赤ワイン色のソースがかかっていました。
この記事のいちばん上の写真が、その肉料理です。
デザート
デザートは、赤いシャーベットのようなものと、桃のような色の果物の一皿です。赤い小さな実とミントがのり、薄い紫色の焼き菓子が立てかけてあります。
ほかに、シャンパンのボトルとグラスの写真、食後の温かいお茶の写真が残っています。ボトルのラベルは「テタンジェ ブリュット レゼルヴ」でした。
シェフの特別メニューのディナーで出た料理（写真6枚）
2回目は、夜に「シェフの特別メニュー」を食べました。Instagram には「シェフ特別メニューでディナー」と書いています。ふだんのメニューと何が違ったのかは、記録が残っていません。
最初の写真は、シャンパンのボトルとグラスです。ラベルは「コンテス・ド・グラモン ブリュット」と読めます。横に「LIAISON」と書かれた小さなスプレーの容器も写っています。
魚介の前菜とえびの一皿
前菜は、薄く切った魚に、白い泡のようなソースをのせた一皿でした。バジルの葉、ピンク色の小さな花、黒い粉が散らしてあります。色の数が多い盛りつけです。
次の写真は、赤い模様の殻が残るえびの仲間の身です。薄切りの肉が1枚そえてあり、オレンジ色のソースと刻んだ野菜の上に盛られています。
魚料理と肉料理
魚料理は、サーモンのような色の魚でした。皮目が焼いてあり、上に揚げた葉野菜がたっぷりのっています。まわりには、クリーム色のソースが広がっていました。
肉料理は、中が赤い赤身の肉のかたまりです。黒っぽいソースが皿に流してあり、焼いた紫色の葉野菜と緑の野菜、粗くひいたこしょうが添えてありました。
デザート
デザートは、黄色い果物の角切りに白いクリームを合わせた一皿です。パッションフルーツの種のような粒と、ミントの葉、白くて薄い焼き菓子がのっていました。
この日も、黄色いスープと食後のお茶の写真が残っています。皿の数は、写真で数えられるだけで6皿でした。
リエゾン梅田のメニュー・予約・ドレスコード・子供｜当時と今
「リエゾン梅田 メニュー」「予約」で調べる人に向けて、当時わかることと今の様子を分けて書きます。当時の話は、私の写真に写っていたことだけです。
営業していた当時（私の写真・2023年に投稿）
阪神梅田本店9階のフードホールで営業。店の前に「リエゾン 専有席」の札。看板には、スープ・パン・サラダが付くプレートのメニュー。私はシェフのおすすめコースと、シェフの特別メニューを食べた。
2026年11月の今（公式で確認）
2025年10月31日に閉店。フードホールの店の一覧に、リエゾンもフレンチの店も載っていない。
当時の看板に出ていたプレートのメニュー
店の前で撮った写真に、看板のメニューが写っていました。コースとは別に、プレートのメニューもあったことが分かります。
| 料理（看板の表記） | セット | 単品 |
|---|---|---|
| 仔羊のロティ レモンのアクセント | 2,420 | 2,200 |
| 骨付き鶏のコンフィ | 1,780 | 1,530 |
| 豚バラ肉のブレゼ シャルキュティエールソース | 1,580 | 1,380 |
仔羊は1回目のとき、鶏と豚は2回目のときの看板です。私が食べた料理の料金は、看板にも記録にも残っていません。
予約・ドレスコード・個室・子供
予約したかどうかの記録は、残っていません。個室を使った記録もなく、2回ともカウンターの席でした。
服装は、1回目に撮った写真では、私はTシャツを着ています。店としての服装の決まりがあったかは、確かめられていません。
子供を連れて行った記録はありません。子供向けのメニューや椅子があったかも、私には分かりません。
今の阪神大食堂 フードホールの店と、席の予約
公式サイトによると、今のフードホールには8つの店が載っています。牛肉重、パスタ・グリル、串揚げ、スパイスカレー、ベトナム料理、アジアンフード、中華料理、お好み焼き・焼きそばです。（出典：阪神梅田本店「阪神大食堂 フードホール」）
フードホールの営業時間は、午前11時〜午後10時です。ラストオーダーは午後9時30分です。（出典：阪神梅田本店 公式サイト）
席を先に取りたいときは、「プレミアムルーム」というテーブル席を予約できます。公式の案内では、利用の料金はかかりません。105分までで、1組5名までです。
小学生未満の子どもは、人数に含まれないと書かれています。料理は、自分で各店に注文して受け取る形です。いずれも2026年11月14日に確認しました。
9階のレストラン街にも、フレンチと書かれた店は見当たりませんでした。（出典：阪神梅田本店「9階 フロアガイド」）
梅田でもう1軒｜阪急うめだ本店のブルガリのカフェ
梅田では、ブルガリのカフェにも立ち寄りました。投稿には「阪急梅田にある」と書き、「阪急うめだ本店」のタグを付けています。リエゾン梅田と同じ日だったかは、記録がありません。
頼んだのは、カプチーノのセットです。カプチーノの泡に「BVLGARI」の文字が入り、チョコレートが3つ付いていました。Instagram に載せたのは2023年5月31日で、料金の記録はありません。
私は当時「ブルガリ イル・カフェ」と書きました。今の阪急うめだ本店の公式サイトには、5階のカフェ「ブルガリ オオサカ カフェ」が載っています。当時の店と同じ店か（名前が変わったのか）は、公式では確かめられませんでした。（出典：阪急うめだ本店「ブルガリ オオサカ カフェ」）
| 項目 | 中身 |
|---|---|
| 場所 | 阪急うめだ本店 5階（ジュエリーと時計の売り場に併設） |
| 営業時間 | 午前10時〜午後7時（土・日・祝日は午後8時まで） |
| ラストオーダー | フードは閉店の60分前、ドリンクとチョコレートは30分前 |
| 席の数 | 24席 |
| 予約 | できる（当日も可）。ドリンクだけの予約はできない |
営業時間は、阪急うめだ本店の「レストラン・カフェ 営業時間のご案内」で確かめました。（出典：阪急うめだ本店「レストラン・カフェ 営業時間のご案内」）
今のメニューと料金は、公式のページでは確かめられませんでした。カプチーノのセットが今もあるかは、行く前に店へ聞くのが安心です。
この記事が向いている人・向いていない人と、気をつけたいこと
向いている人
- リエゾン梅田が閉店したかを確かめたい人
- 当時どんな料理が出ていたかを、写真で見たい人
- 「阪急」と「阪神」のどちらにあったかを知りたい人
- 今の阪神大食堂 フードホールの様子を知りたい人
向いていない人
- 今から梅田でフレンチの店を予約したい人
- コースの料金や、料理の正式な名前を知りたい人
- 店の移転先を探している人
気をつけたいこと
この記事の料理は、営業していた当時のものです。閉店しているので、同じ料理はもう注文できません。
行った日・料金・料理の名前は、記録が残っていません。料理の説明は、写真に写っているものを私の言葉で書いたものです。素材の名前は、見た目からの書き方にとどめています。
飲食店の予約サイトや地図には、古い情報が残っていることがあります。行く前に、百貨店の公式サイトで今の店を確かめてください。
リエゾン梅田についてよくある質問
リエゾン梅田は閉店しましたか？
閉店しています。阪神梅田本店の公式サイトに、2025年10月31日（金）で閉店したというお知らせが載っています（2026年11月14日に確認）。
リエゾン梅田は阪急と阪神のどちらにありましたか？
閉店のお知らせが載っているのは阪神梅田本店の公式サイトで、場所は9階の大食堂 フードホールとされています。私の投稿には「阪急百貨店内」と書いていましたが、公式のお知らせでは阪神梅田本店です。
リエゾン梅田のメニューには何がありましたか？
私が食べたのは、シェフのおすすめコースと特別メニューのディナーです。店の看板には、仔羊のロティ、骨付き鶏のコンフィ、豚バラ肉のブレゼのプレートが出ていました。どれも当時のもので、今は注文できません。
リエゾン梅田は予約できましたか？
私が予約したかどうかの記録は残っていません。店は閉店しているので、今は予約できません。フードホールの席は、プレミアムルームというテーブル席を予約できます。
ドレスコードや個室はありましたか？
私は1回目にTシャツで行き、カウンターの席で食べました。個室を使った記録はありません。店としての決まりは、確かめられていません。
移転先や、ほかの店はありますか？
阪神梅田本店のお知らせには、移転先は書かれていません。同じ名前の店が別の場所にあっても、同じ料理が出るかは私には分かりません。
今の阪神大食堂でフレンチは食べられますか？
2026年11月14日に公式サイトを見たかぎり、フードホールにも9階のレストラン街にも、フレンチと書かれた店は載っていませんでした。
まとめ｜リエゾン梅田は閉店。写真は当時の記録として残します
この記事のまとめ
- リエゾン梅田は、2025年10月31日に閉店した（阪神梅田本店の公式のお知らせ）
- 場所は、公式のお知らせでは阪神梅田本店9階の大食堂 フードホール（私の投稿には「阪急」と書いていた）
- 私は当時、シェフのおすすめコースと特別メニューのディナーを自費で食べた。行った日と料金の記録はない
- 今のフードホールにフレンチの店はない。席はプレミアムルームを予約できる
- 阪急うめだ本店の公式サイトには、今も5階にブルガリのカフェ（ブルガリ オオサカ カフェ）が載っている
フードホールのカウンターで、シェフのおすすめのフランス料理を食べた記録でした。店はもうありませんが、当時の皿を写真で残しておきます。
大阪で泊まったホテルの記録は、次の記事にまとめています。
大阪で食べたほかの店の記録は、次の記事にあります。
参考にした情報
- 阪神梅田本店「レストラン・カフェ」（フレンチ リエゾン 閉店のお知らせ）（2026年11月14日に確認）
- 阪神梅田本店「阪神大食堂 フードホール」（2026年11月14日に確認）
- 阪神梅田本店 公式サイト（営業時間）（2026年11月14日に確認）
- 阪神梅田本店「9階 フロアガイド」（2026年11月14日に確認）
- 阪急うめだ本店「ブルガリ オオサカ カフェ」（2026年11月14日に確認）
- 阪急うめだ本店「レストラン・カフェ 営業時間のご案内」（2026年11月14日に確認）
※この記事は記事執筆時点（2026年11月）の情報と運営者の体験をもとにしています。食事はすべて自費です。店の営業・料金・メニューは変わることがあるため、最新の情報は各公式サイトでご確認ください。